1957年2月，29岁的徐定寿响应党的号召，报名成为第二批垦荒队员，离开家乡永嘉县，来到大陈岛。徐定寿早在1948年11月就加入了中国共产党，并担任党的地下交通员。1950年8月因患肺病,经治疗半年末康复,部队决定让他回家休养。这一次，他又奔赴祖国最需要的地方去。
“由于没有经历过大海的风浪。第一次坐船，我就晕船，吐了一个星期，血都吐出来了，三天吃不下饭，但还是坚持下来了。”多年后，徐定寿老人这样回忆说。
上岛后，作为农业生产能手，徐定寿搞了三年农业，一年养海带、捕鱼，为大陈的农业、渔业发展作出了很大的贡献。
1960年7月，上级宣布温州青年志愿垦荒队完成了历史使命，撤销组织，大部分队员被安排到工厂、企业工作，徐定寿和其他50多名队员坚持从事农、牧业，建立了青年农牧场，直到1972年。他们和其他志愿垦荒者、渔民、农民一起，艰苦奋斗，让饱受国民党军队破坏的大陈岛发生了巨大变化。
1975年左右，由于工作出色，徐定寿被安排到大陈纺绳厂（又称综合厂）担任厂长。1983年左右，纺绳厂倒闭，他又到大陈化工厂当起了一名普通职工，直到1985年离开。之后，他管过山林，打过零工，在上大陈蒸干鱼粉厂和下大陈鱼粉厂（饲料厂）都工作过。虽然身份在改变，但他的心没变，他的脚步一直没有离开，这个他倾注了无数心血的大陈岛。
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